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本文利用近红外与神经网络技术对稻米食味值进行研究,介绍了试验过程及指标测定的方法,分析了稻米的主要成分与食味的相关性.
基于近红外和神经网络原理的稻米干燥后食味值的研究
【摘 要】
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本文利用近红外与神经网络技术对稻米食味值进行研究,介绍了试验过程及指标测定的方法,分析了稻米的主要成分与食味的相关性.
【机 构】
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东北农业大学工程学院
【出 处】
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2001'收获加工机械学术研讨会
【发表日期】
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2001年12期
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