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目的：研究含不同浓度Ⅰ-的LPO-H2O2-SCN-抗菌系统对变形链球菌生长、黏附和产水不溶性胞外多糖以及葡糖基转移酶(GTF)活性的影响。方法：选用变形链球菌ATCC25175为实验菌株。采用CFU计数法进行生长实验；分光光度计测定玻壁上黏附细菌的OD值，计算黏附抑制率；蒽酮法测定胞外多糖的量；葸酮法测定还原糖量，计算GTF活性。