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本文采用HPLC法测定了江西九江、山西长治、贵州黔威、四川荞麦、云南滇荞5个不同产地苦荞麦麦心粉和麸皮中芦丁、槲皮素的含量。通过对实验数据的分析,来比较苦荞麦麦心粉和麸皮中黄酮成分的差异及特性,为苦荞麦黄酮类化合物的开发利用及理化性质研究提供可靠的依据。
不同产地苦荞麦心粉和麸皮中芦丁槲皮素含量的研究
【摘 要】
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本文采用HPLC法测定了江西九江、山西长治、贵州黔威、四川荞麦、云南滇荞5个不同产地苦荞麦麦心粉和麸皮中芦丁、槲皮素的含量。通过对实验数据的分析,来比较苦荞麦麦心粉和麸皮中黄酮成分的差异及特性,为苦荞麦黄酮类化合物的开发利用及理化性质研究提供可靠的依据。
【机 构】
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山西大学化学化工学院 化学生物学与分子工程教育部重点实验室,山西大学生物工程研究所,太原 0300
【出 处】
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第十七届全国色谱学术报告会
【发表日期】
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2009年9期
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