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通过多分类名义logistic回归分析，采用2006年中国健康与营养调查的横截面数据，对九省份12-17岁儿童快餐偏好的影响因素进行定量分析，得出母亲快餐偏好和户口对儿童快餐偏好有显著影响，而年龄和父亲快餐偏好对儿童快餐偏好的影响有限。其中，母亲越倾向于不吃快餐，儿童也越倾向于不吃快餐。在户口上，城镇儿童比农村儿童更偏好于吃快餐。同时，随着年龄的增加，儿童不喜欢吃快餐的程度在加深。