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THE EFFECT OF SERVOMYCESTM ON THE PRODUCTION OF HYDROGEN SULFIDE DURING BEER FERMENTATION
【机 构】
：
Dept of Food Science and Biotechnology, Kyung Hee University, Yongin-Si 446-701,KOREA
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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