【摘 要】
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甜菜制糖清净工艺是以双碳酸法清净工艺为基础,100多年来都没有根本改变。近代双碳酸法半汁流程在我国得到普遍应用,主要发展是将增稠泥汁大量回流到预灰汁中,使一碳饱充过滤
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甜菜制糖清净工艺是以双碳酸法清净工艺为基础,100多年来都没有根本改变。近代双碳酸法半汁流程在我国得到普遍应用,主要发展是将增稠泥汁大量回流到预灰汁中,使一碳饱充过滤效果大大提高,石灰石用量相应减少。黑龙江省甜菜制糖行业经过几十年生产实践在这方面总结了丰富经验和理论基础,同时也逐渐发现该项回流工艺有一定的缺陷,具体表现在随着增稠泥汁不断回流的同时,也使泥汁中的糖分全部回流到预灰、主灰、一碳工序,造成了糖分反复循环使糖分增加了损失,因此增稠泥汁回流量受到限制一般不能超过糖汁量的25％。
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