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研究目的:研究表明,高强度间歇训练(HIIT)能有效改善人体的有氧运动能力,而补充碳酸氢钠可以提高血液pH值,减缓运动性酸中毒,提高机体的有氧耐力。因此,本研究将探究碳酸氢钠的补充对于进一步提高HIIT训练对健康男性青年耐力运动能力提高的作用,这对于健身人群和运动员都将具有实践应用价值。研究方法:本研究选取20名健康男性青年为受试者,随机分为对照组(n=10)和实验组(n=10)。本研究为双盲实验。训练使用功率车进行,共六周,每周三次。首次训练前进行最大有氧功(MAP)测试。前三周为每天30s 100%MAP+30s 70%MAP*5次*4组的训练,组间间歇1min;后三周强度增加为40s 100%MAP和20s 70%MAP。实验组每个训练日补充碳酸氢钠0.2g/kg BM,对照组补充安慰剂。实验在干预前、三周和六周后进行了三次测试,包括体成分测试和反应有氧耐力的功率车5km计时测试(TT5km),通过电脑记录完成5km的时间、平均功率(AP)、最大功率(PP);运动中及运动后使用心率表记录心率以计算心率恢复值。实验数据通过SPSS17.0进行重复测量方差分析、独立样本T检验和配对样本T检验。研究结果:(1)对照组瘦体重比仅在第三周时有显著提高(P<0.01),实验组前、后三周都显著增加,并显著高于对照组(P<0.01)。(2)三周时,对照组和实验组TT5km完成时间分别提高7.3s和6.4s,相对PP提高0.53W/kg和0.61W/kg,上述指标改善均具有显著性(P<0.05);后三周仅实验组完成时间显著提高(P<0.05),相对PP两组均无明显变化。(3)对照组在前、后三周内相对AP都显著提高(P<0.05);实验组前三周非常显著提高(P<0.01),后三周显著提高(P<0.05)。(4)实验组三次运动后三分钟时心率恢复值为56±7.59次/分,65±1 1.90次/分,73±7.92次/分,前、后三周均有显著提高(P<0.05),且6周后心率恢复的改善相比对照组有显著差异(P<0.05)。研究结论:HIIT训练能够有效增加健康男性青年的肌肉含量,提高其有氧耐力,但随着训练时间的延长,效果似乎不够理想。而在HIIT训练日结合补充碳酸氢钠,可以进一步有效提高机体的有氧耐力,使HIIT的训练效果得以提升。