我国草莓加工出口现状及对策

来源 :第五次全国草莓学术研讨会暨草莓生产观摩会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cygggg
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
入世以来,中国的草莓种植业在加工出口的带动下,有了突飞猛进的发展,对外出口草莓成倍增长,据国家海关统计,2003年出口草莓达到77 970.53t,创汇达54 772 901元,三年来出口草莓增长了3.69倍,比十年前增长了12.84倍,一跃成为世界草莓加工出口大国. 然而,2004年我国的草莓产业遭受重创,农民的草莓成堆的烂在地里,大量加工好的冷冻草莓积压在冷库,目前山东还有2万~3万 t草莓积压在冷库,有不少小型企业濒临破产状态,中国的草莓产业遭受前所未有的打击.为什么会出现这样的情况?从中应吸取什么教训,应采取什么样的对策?在进入国际市场大循环的背景下,如何从市场需要出发利用自己的优势,把握住机遇,牢固树立中国草莓生产大国的国际地位是每一位草莓工作者都应该认真研究的问题.
其他文献
草莓果味美,热量低,人人皆知是Vc的主要来源.除了基本的营养成分外,草莓果还含有几种生物活性物质.本文重点综述了酚类化合物,这类物质是由许多不同类型的植物次生代谢物质组成,它们也广泛存在于水果、蔬菜、茶叶和红酒等食品和饮料中,黄酮和酚酸是存在于食物中的两大类植物性酚类化合物,存在于浆果中的类黄酮和酚酸类的主要代谢物有花青苷、儿茶酸、黄酮醇、羟基肉桂酸、水杨酸以及它们的聚合物(单宁)如鞣花单宁和原花
从1998年至2002年,清苑县农林局先后从法国、以色列引进培育了"七品红"系列五个草莓新品种,经几年的试种,该系列品种为大果型,最大单果重121g,平均单果重30g;丰产性好,冷棚每亩产量达2 500kg;果实商品率高;果面鲜红,果肉全红,酸甜适口,果皮果肉硬且有韧性,耐贮运.高抗白粉病,生长势强,繁殖系数高.七品红草莓是适宜北方保护地和南北方露地栽培的优良品种.
丹东地区于2002年开始对有机草莓的栽培技术进行研究,从土壤转化、种苗繁育到果品生产、加工,各个生产环节均通过欧盟有机农产品认证组织(IMO)认证.2003年和2004年,产品的各项指标均达到有机食品标准,全部热销欧美.
本文介绍了草莓白粉病的为害症状和发病规律,并总结了品种选择、应用组培苗、高温闷棚、加强栽培管理、进行生物、药剂防治等综合防治技术.
重茬栽培导致日光温室草莓各种病害严重,果实农药残留超标,经济效益下降;逐步引进各种优质脱毒草莓品种并对其进行无公害栽培技术研究,无土栽培基质的选择,日光温室内温、湿度的控制、肥水、花果管理、病虫害防治等;无土栽培后果实品质明显改善,可溶性固形物含量增加2%,单果增重10g左右,每亩增产500~1 000 kg,提早上市7~10 d;经济效益显著提高.
延庆县是国家级生态示范区,首都生态农业和生态旅游业功能区.作为北京地区的一个农业大县,是首都重要的农副产品生产基地.延庆县有昼夜温差较大,积温有效性高,气候冷凉等特点.这为草莓种苗在延庆县的生产提供了有利的生产和环境条件.本文介绍了延庆县草莓种苗生产的回顾及其发展前景。
本文介绍了河北省青苑县草莓生产的发展情况,并从农户,企业,市场,政府等四个方面详细论述了其成功经验和存在问题.
无公害草莓栽培,是在对环境综合评价选择基础上,选用优良品种,实施无公害栽培管理及病虫害综合防治的措施.笔者根据多年实践,提出一些建议。
随着市场需求的发展,发展无公害草莓已经是势在必行,本文主要论述了生产无公害草莓的指导思想和基本原则。
经调查和统计汇总,本文将2004年辽宁省东港市草莓生产情况、春天草莓总产量和总产值、秋天草莓生产状况进行了介绍。