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该文研究了微波加热在油脂皂化反应中的应用，结果表明油脂的皂化可在３～６ｍｉｎ内完成。反应时大大缩短。耗能大大降低。
微波加热在油脂皂化中的应用
【摘 要】
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该文研究了微波加热在油脂皂化反应中的应用，结果表明油脂的皂化可在３～６ｍｉｎ内完成。反应时大大缩短。耗能大大降低。
【机 构】
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师范学院
【出 处】
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第六届全国农副产品综合利用化学学术会议
【发表日期】
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1995年期
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