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Differentiation of Asian Soy Sauces by Multivariate Analysis of 13C NMR Profiles

来源 :第十六届北京分析测试学术报告会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Heat05041094

【作 者】

：

Xiaohua Wang Xin Chai Bin Yuan Ghulam Mustafa Kamal Maili Liu Xu Zhang 

【机 构】

：

State Key Laboratory of Magnetic Resonance and Atomic and Molecular Physics,Centre for Magnetic Reso

【出 处】

：

第十六届北京分析测试学术报告会

【发表日期】

：

2015年期

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