目的探讨开展口腔正畸患者正确饮食知识知晓率护理质量指标监测,在提高固定正畸患者的正确饮食知识知晓率的应用效果。方法采用方便抽样方法,选取上海市某三级口腔专科医院2021年4月至2022年4月就诊的110例固定正畸患者作为研究对象,随机分为观察组和对照组各55例。对照组接受常规健康宣教护理,观察组纳入护理质量指标监测,由护理人员针对指标监测结果持续改进健康宣教效果,对两组患者饮食知识知晓率、护理满意度等进行比较分析。结果观察组在饮食知识知晓率以及护理满意度均优于对照组,差异有统计学意义（P＜0.05）。结论建立口腔正畸专科护理质量指标监测能提高固定正畸患者更好地掌握正畸期间的正确饮食知识,并能提高护理满意度,可进一步针对健康教育中的薄弱点推广建立专科护理质量指标监测,持续提升口腔专科护理质量。