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多氯联苯(polychlorinated biphenyls，PCBs)是一种典型的持久性有机污染物，广泛存在于空气、水、土壤和食物中，多氯联苯进入人体后，有致毒致癌性，能对人类健康危害极大。本研究结合GB/T 5009.190-2006《食品中指示性多氯联苯含量的测定》，对秦皇岛水域不同贝类品种及不同组织中7种指示性PCBs单体进行了测定，并对样品的前处理方法进行优化，建立了采用超声提取，硫酸和硅胶柱进行净化的方法，简化前处理步骤，以满足普通实验室对指示性多氯联苯的检测要求。