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铁作为人体的必需微量元素,具有重要的生理功能,当膳食铁的摄入不足以补偿铁的生理性丢失以及需要时,即发生铁缺乏.本文提出控制缺血性贫血的干预措施.
铁缺乏依然是全球范围内重大的公共卫生问题
【摘 要】
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铁作为人体的必需微量元素,具有重要的生理功能,当膳食铁的摄入不足以补偿铁的生理性丢失以及需要时,即发生铁缺乏.本文提出控制缺血性贫血的干预措施.
【出 处】
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食物营养强化营养标识及数据应用研讨会
【发表日期】
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2003年期
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