利用UV法研究含脯氨酸的芳香二肽与金属离子的相互作用

来源 :河南省化学会2014年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaonulio
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  二肽是由两个氨基酸缩合而成的、构成蛋白质的最小肽单元,不仅在自然界中含量丰富,而且人工合成也较为简便。在已知的生物酶以及蛋白质中,大约有三分之一的必须以金属离子或金属结合部位作为辅助因子,在调控各种生物机能时发挥活性中心或结构中心的作用[1]。由于蛋白质结构复杂多变,很难细致的研究其与金属离子之间的作用方式、作用位点等,故常选用二肽与金属离子作为模型化合物,来了解它们间的相互作用。
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