【摘 要】
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目的:通过番茄红素营养干预,观察对大鼠血浆同型半胱氨酸和血管舒缩功能的影响,为补充番茄红素预防动脉粥样硬化疾病提供方法和依据.方法:雄性4周龄SD大鼠30只,随机分为普通饮食对照组(C0),蛋氨酸饮食组(M0),蛋氨酸饮食番茄红素组(ML),每组10只.C0组喂养普通饲料,M0组和ML组大鼠喂养按3%添加L-蛋氨酸制成的蛋氨酸饲料,饲养8周.ML组按照6.25mg/kg的体重比例灌胃番茄红素,其余
【机 构】
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北京体育大学研究生院,北京100061 北京体育大学,北京100061
【出 处】
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2012年中国运动生理生化学术会议
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目的:通过番茄红素营养干预,观察对大鼠血浆同型半胱氨酸和血管舒缩功能的影响,为补充番茄红素预防动脉粥样硬化疾病提供方法和依据.方法:雄性4周龄SD大鼠30只,随机分为普通饮食对照组(C0),蛋氨酸饮食组(M0),蛋氨酸饮食番茄红素组(ML),每组10只.C0组喂养普通饲料,M0组和ML组大鼠喂养按3%添加L-蛋氨酸制成的蛋氨酸饲料,饲养8周.ML组按照6.25mg/kg的体重比例灌胃番茄红素,其余组灌胃水作为对照.8周后大鼠禁食12小时宰杀,腹腔取血抗凝,3000rpm离心10mim,取上层血浆酶联免疫法测试血浆同型半胱氨酸(Hcy),血浆一氧化氮(NO),血浆大鼠组织型纤溶酶原激活剂(tPA),血浆大鼠纤溶酶原激活物抑制因子(PAI),血浆血管内皮素(ET),血浆降钙素基因相关肽(CGRP).结果:M0组与C0相比血浆Hcy出现了升高,且值达到C组的两倍以上,具有显著差异(P<0.01),导致高同型半胱氨酸血症.M0组血浆ET显著升高,血浆CGRP和NO显著降低(P<0.01);血浆t-PA显著下降,血浆PAI显著提高(P<0.01),t-PA/PAI显著降低(P<0.05),表明血管舒缩功能和纤溶功能紊乱.ML组与M0相比血浆Hcy出现了显著降低(P<0.01),血浆ET显著下降,血浆CGRP和NO显著提高(P<0.05);血浆t-PA显著下降,血浆PAI显著提高(P<0.01),t-PA/PAI显著降低(P<0.05),纤溶紊乱显著改善,血管舒缩功能恢复.结论:8周蛋氨酸饲料喂养显著造成大鼠高同型半胱氨酸血症,内皮舒张功能受阻,纤溶系统紊乱,动脉粥样硬化斑块形成.服用8周番茄红素能显著降低高蛋氨酸血症大鼠血中同型半胱氨酸含量,调节血管张力,抑制血小板的聚集,降低t-PA和PAI的紊乱导致的纤溶活性受阻,进而减轻内皮损伤.防止动脉粥样硬化的形成.
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