【摘 要】
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本文利用实验室诱变得到的酿酒酵母进行甜高粱固态发酵制燃料乙醇.发酵周期为36h、总糖利用率为95％,乙醇得率达6.2g乙醇/100g新鲜高粱秆.随后研究了该酵母对不灭菌甜高粱秆和
【机 构】
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北京化工大学,北京市生物加工过程重点实验室,北京,100029
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本文利用实验室诱变得到的酿酒酵母进行甜高粱固态发酵制燃料乙醇.发酵周期为36h、总糖利用率为95％,乙醇得率达6.2g乙醇/100g新鲜高粱秆.随后研究了该酵母对不灭菌甜高粱秆和甜高粱汁的发酵情况,分别考虑了接种量和氮源对各自发酵的影响,最高乙醇得率分别为4.8、5.4g乙醇/100g新鲜高粱秆.
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