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Obtation of hydrolysate from oyster proteins exhibiting angiotensin Ⅰ-converting enzyme inhibitory a
【机 构】
：
Natural Products Glycoconjugate Research Group, Dalian Institute of Chemical Physics, Chinese Academ
【出 处】
：
13th International Biotechnology Symposium and Exhibition(第1
【发表日期】
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2008年期
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