【摘 要】
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金不换拌酱是根据国际市面上已有罗勒青酱的基础上研制出来的.主要材料有罗勒、番茄、薤白、沙姜、食用盐、橄榄油等.该产品不仅富有高含量的营养成分,而且具有温胃散寒、通阳散结等功效.不仅符合膳食的要求,还具有药食同源的特点.产品外观为翠绿色,不透明,口感细腻丝滑,气清香,味甜.主要的食用方法为拌饭、拌粥、拌面、拌面包等.
【机 构】
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广东岭南职业技术学院 广州510663
【出 处】
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2016中国深圳世界中联药膳食疗专业委员会第七届学术年会
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金不换拌酱是根据国际市面上已有罗勒青酱的基础上研制出来的.主要材料有罗勒、番茄、薤白、沙姜、食用盐、橄榄油等.该产品不仅富有高含量的营养成分,而且具有温胃散寒、通阳散结等功效.不仅符合膳食的要求,还具有药食同源的特点.产品外观为翠绿色,不透明,口感细腻丝滑,气清香,味甜.主要的食用方法为拌饭、拌粥、拌面、拌面包等.
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