【摘 要】
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嗜热微生物是能适应极端环境的特殊种类,它具有特殊的遗传背景和代谢途径,能够产生各种具有特殊功能的酶类及其它活性物质。研究嗜热微生物的特性对探索生命的起源、微生物的
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嗜热微生物是能适应极端环境的特殊种类,它具有特殊的遗传背景和代谢途径,能够产生各种具有特殊功能的酶类及其它活性物质。研究嗜热微生物的特性对探索生命的起源、微生物的育种及开发利用等具有重要意义。它们在医药、食品、化工、环保等领域有着重大的应用潜力。本文首先介绍了嗜热微生物的基本知识,然后从细胞膜组分、蛋白质结构、遗传物质方面阐述了嗜热微生物的嗜热机制,并简要介绍了其应用的研究进展。
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