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本文首先介绍了知识发酵理论及其相关模型,然后从理论和应用两个角度评述知识发酵理论的研究现状。在理论方面,知识发酵理论揭示了知识管理、组织学习、知识增长和发展的内在机理;在应用方面,知识发酵为产品(技术)创新、产业集群、图书馆知识管理提供了一些新的举措。最后为该理论中的知识菌株和知识发酵方程式两个要素提出未来研究建议。