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副溶血性弧菌是一种嗜盐的革兰氏阴性菌,该菌主要分布于沿岸海水、海河交界处及海产品中,是引起食源性疾病的重要病原之一。本文分别以副溶血性弧菌菌体、核酸、蛋白质和代谢产物为检测对象,介绍了各种以PCR技术、环介导等温扩增技术和实时荧光定量PCR为基础建立的检测新方法,对其检测效率、灵敏度、优点和缺点等进行了分析、比较,并对未来的发展前景作了展望。