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介绍了广西糖纸生产企业中甘蔗糖蜜酒精生产污垢及全流程物料分析研究工作。运用X射线晶体衍射分析、带能谱的扫描电镜分析及常规化学分析方法，剖析了污垢的化学成分和结构特性、生产在线全流程物料相关理化参数的变化：结合现场调查，分析了污垢因子随流程而变化的理化特性，揭示了甘蔗糖蜜酒精生产全流程中污垢发生的一般过程。研究结果为甘蔗糖蜜酒精生产及糖纸企业环保处理中污垢控制技术研发提供了理论依据。