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随着全球经济的高速发展,人们生活水平不断提高,食品安全问题日益成为人们关注的焦点,食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。建立食品安全可追溯体系,从源头上遏制问题食品扩散,显得尤为必要。本文阐述了海南省质量技术监督标准与信息所采用GS1系统对水产品质量安全跟踪与追溯的应用情况。
GS1系统在水产品质量安全追溯系统中的应用
【摘 要】
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随着全球经济的高速发展,人们生活水平不断提高,食品安全问题日益成为人们关注的焦点,食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。建立食品安全可追溯体系,从源头上遏制问题食品扩
【机 构】
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海南省质量技术监督标准与信息所;
【发表日期】
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2004年期
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