宣汉县是四川省的幅员大县、农业大县、人口大县。牛存栏22.3万头，出栏13.5万头，是本省有名的养牛大县。发展养牛生产优势十分明显。自二十世纪八十年代初以来，经过20多年的不断努力，宣汉县乳肉兼用牛发展取得了重大进展。通过杂交改良、引种导血、选育提高，乳肉兼用牛总群体饲养量已达7.5万头以上，其中基础群5000多头，建立起了一个泌乳期产奶量达4000kg以上，乳脂率不低于4％的高产母牛核心群，并培育出了胎产奶量达8556kg的高产个体。群体平均产奶量由八十年代末期的800多kg提高到现在的3900kg，翻了两番多，与纯种西门塔尔牛产奶量相近，乳脂率4.22％，高于纯种西门塔尔牛。形成了年产鲜奶8242t的生产规模。兼用公牛18月龄育肥体重平均达499.2kg，育肥期平均日增重达1275.6g，屠宰率57.6％，净肉率48.0％。每年为省内外提供各类乳肉兼用牛5万头以上，宣汉县已成为本省最大的优质肉牛牛源基地和主要乳品生产基地之一。本文根据养牛发展过程中存在的问题，分析四川养牛业发展应采取的对策。