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包装材料中发展速度最快,与食品工业关系最为密切的包装材料是塑料包材.塑料作为包装材料每年增长5~7%,而金属和玻璃仅增加2%左右.塑料有不少适定于包装材料的性能特点:它重量轻,比最轻的金属铝还要轻;容易加工成型;单位重量的比强度高;有可以供包装选择的相当宽的性能范围:从透明到不透明,从阻气性阻湿性相当好到不好;容易改性以满足包装需要;电、热绝缘性能好;耐酸耐碱耐有机化学药品;耐油性好.塑料作为包装材料携带方便,不易破坏.本文就塑料包装聚氯乙烯树脂、聚乙烯树脂、聚丙烯等原材料进行介绍.