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粮食生产空间格局的研究是制定区域粮食生产战略的前提。中国粮食生产存在区域不均衡现象,粮食生产地域变化的差异明显。关于粮食空间格局变化问题,学者们更加重视对全国、重要经济区和粮食主产区的研究,对于粮食产量相对匮乏的省市的粮食生产研究相对较少。鉴于此,文章利用福建省2000-2015年间的粮食生产的基础数据,基于不同的空间尺度视角,采用粮食生产集中度、人均粮食占有量、变异系数和粮食生产优势度等,对福建省粮食生产空间格局进行研究分析,以期对粮食相对匮乏区域的粮食安全战略的制定和实施有一定的参考价值。研究表明:(1)福建省的粮食总产量和人均粮食占有量的总体趋势逐渐减少,整体呈现"急剧减少—缓慢增加—波动发展"的变化趋势;(2)粮食生产中心逐渐从沿海地区向山区偏移,从闽中南向闽西北偏移;(3)在福建省粮食生产供给水平降低的背景下,各县市的粮食供给水平呈现从沿海县市往山区县市逐渐提高的变化趋势,且粮食供给的空间极化趋势加剧;(4)粮食生产空间相对差异呈先减小后增大的变化趋势,空间相对差异从大到小依次县市分区、五大分区、海陆分区,县市分区和五大分区的空间相对差异扩大,而海陆分区的空间相对差异减小,但三者总体变化不明显;(5)粮食生产优势区逐渐减少,且粮食生产优势区从沿海向山区偏移,变化程度从沿海向内陆呈现"大—小—大"的空间特征。