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本文建立了利用蒽酮比色法直接测定酵母不溶性萄聚糖含量的新方法,精密度和回收率试验表明该方法有较好的重现性和很高的精度,回收率理想,可以用于酵母不溶性葡聚糖含量的测定;并对由不同方法提取所得两个样品中酵母不溶性葡聚糖测定表明其含量分别为82.3％和90％.
蒽酮比色法测定酵母碱不溶性葡聚糖的研究
【摘 要】
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本文建立了利用蒽酮比色法直接测定酵母不溶性萄聚糖含量的新方法,精密度和回收率试验表明该方法有较好的重现性和很高的精度,回收率理想,可以用于酵母不溶性葡聚糖含量的测
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,天津,300222
【出 处】
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2005年工业微生物学术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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