【摘 要】
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本文用二次正交旋转组合设计试验方法,探讨干燥因素对紫花苜蓿干燥生产率及其品质的影响,研究干燥温度、表现风速、初始含水量和干燥时间对苜蓿粗蛋白含量的影响规律.利用单因素分析法分析各因素与试验指标的关系,确定各因素在二次非线形模型中的主次顺序.试验分析结果表明,初始含水量对苜蓿品质影响最大,干燥温度次之,干燥时间再次之,表现风速的影响最小.通过优化与试验验证,得出了在温度为176.5℃、表现风速为0.
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆市,163319;沈阳农业大学工程学院,沈阳,110161 黑龙江
【出 处】
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2005年中国农业工程学会学术年会
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本文用二次正交旋转组合设计试验方法,探讨干燥因素对紫花苜蓿干燥生产率及其品质的影响,研究干燥温度、表现风速、初始含水量和干燥时间对苜蓿粗蛋白含量的影响规律.利用单因素分析法分析各因素与试验指标的关系,确定各因素在二次非线形模型中的主次顺序.试验分析结果表明,初始含水量对苜蓿品质影响最大,干燥温度次之,干燥时间再次之,表现风速的影响最小.通过优化与试验验证,得出了在温度为176.5℃、表现风速为0.32m/s、初始含水量为79％wb、干燥时间为3分钟的条件下,干制苜蓿的粗蛋白含量高,色泽翠绿,气味芳香的结论.
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