【摘 要】
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为了摸清灵芝不同生长发育期子实体多糖和三萜含量的变化规律,为精深加工灵芝品种选育和子实体采收期选择提供理论依据,分析检测了不同灵芝品种的不同生长发育期子实体多糖和
【机 构】
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浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 丽水市食用菌研究开发中心,浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江省武义金星食用菌有限公司;
【基金项目】
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浙江省重大攻关项目“食用菌多糖产业化高效提取与质量控制技术开发”(编号:2006E20020);重大院所专项“灵芝生物活性物质高效提取关键技术集成创新”(编号:2007F10004);重点项目“食用菌杂交育种亲本选择及杂交子分子鉴定技术研究”(编号:2007C22069);“精深加工用灵芝品种选育及高效配套栽培技术研究”(编号:2006C22079)的部分研究内容。
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为了摸清灵芝不同生长发育期子实体多糖和三萜含量的变化规律,为精深加工灵芝品种选育和子实体采收期选择提供理论依据,分析检测了不同灵芝品种的不同生长发育期子实体多糖和三萜含量变化情况。结果表明,大部分供试灵芝菌株不同生长发育期的子实体多糖和三萜含量均存在显著或极显著差异,其中多糖含量多为现蕾期时最高,开伞期有所降低,成熟期又有所增加,衰老期又大幅度降低;而子实体三萜含量则在现蕾期、开伞期和成熟期均较高,于衰老期显著或极显著地降低。成熟期及时采收子实体是减少灵芝多糖和三萜等有效成分流失的最佳途径。在实际灵芝育种工作中,不但要选育多糖和三萜等有效成分含量均高的菌株,而且要选择在生长发育后期多糖和三萜等有效成分含量也维持较高水平的菌株。
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