本试验是"中药复方对夏季肉牛育肥性能、生理及血液生化指标的影响"(2011年《第十次动物营养学术研讨会论文集》)的后续研究,旨在通过对山羊瘤胃内环境参数及纤维降解酶活性、日粮营养物质瘤胃降解特性及全消化道表观消化率、静脉血血清代谢产物浓度、激素水平、酶活性、免疫和抗氧化功能参数、动脉血血气指标及静脉血常规参数的考察,评估2个中药复方对瘤胃发酵、消化代谢、机体营养与健康状况、免疫及抗氧化功能的影响,进一步阐明其作用机理。选择6头健康的体重相近的安装有永久性瘤胃瘘管的周岁大足黑山羊羯羊,按3×3重复拉丁方试验设计,随机分为3组,1个对照组和2个处理组,每组2个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础日粮,2个处理组分别在基础日粮上给每头羊日喂15 g复方Ⅰ和复方Ⅱ(由藿香、苍术、黄柏和生石膏等中药按不同比例组成)。结果表明,2种复方对瘤胃pH值及氨氮浓度均没有显著(P>0.05)影响,复方Ⅰ能极显著(P<0.01)提高瘤胃丁酸浓度及丁酸占总挥发性脂肪酸的比例,显著(P<0.05)提高乙酸和总挥发性脂肪酸等浓度,而复方Ⅱ仅能显著(P<0.05)提高瘤胃丁酸浓度;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)提高瘤胃微晶纤维素酶、羧甲基纤维素酶和纤维二糖酶等活性,显著(P<0.05)提高木聚糖酶活性,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)提高瘤胃微晶纤维素酶活性,显著(P<0.05)提高羧甲基纤维素酶活性;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)提高精料干物质和酸性洗涤纤维及粗料干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)提高精料干物质及粗料干物质、有机物和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率,显著(P<0.05)提高精料酸性洗涤纤维和粗料中性洗涤纤维的有效降解率;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)提高日粮干物质、有机物、中性和酸性洗涤纤维的全消化道表观消化率,显著(P<0.05)提高总能和粗蛋白质的全消化道表观消化率,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)提高日粮有机物和中性洗涤纤维的全消化道表观消化率,显著(P<0.05)提高干物质、总能和粗蛋白质的全消化道表观消化率;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)降低血清葡萄糖、尿素氮、总胆固醇及高密度脂蛋白胆固醇等浓度,显著(P<0.05)降低肌酐、甘油三酯及乳酸等浓度,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)降低血清尿素氮浓度,显著(P<0.05)降低葡萄糖、肌酐及总胆固醇等浓度;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)提高血清生长激素、瘦素、促甲状腺激素及四碘甲腺原氨酸等水平,极显著(P<0.01)降低促肾上腺皮质激素和皮质醇等水平,显著(P<0.05)降低醛固酮水平,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)提高血清生长激素、瘦素及促甲状腺激素等水平,显著(P<0.05)提高四碘甲腺原氨酸水平,极显著(P<0.01)降低皮质醇水平,显著(P<0.05)降低促肾上腺皮质激素水平;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)降低血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶及肌酸激酶等活性,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)降低血清乳酸脱氢酶活性,显著(P<0.05)降低丙转氨酶、谷草转氨酶及肌酸激酶活性;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)提高血清免疫球蛋白A/G/M、补体3/4和C-反应蛋白等浓度及白细胞介素-2水平,显著(P<0.05)提高一氧化氮浓度和一氧化氮合成酶活性,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)提高血清免疫球蛋白A/G/M和补体3/4等浓度及白细胞介素-2水平,显著(P<0.05)提高C-反应蛋白浓度;复方Ⅰ能极显著(P<0.01)增强血清总抗氧化能力和提高谷胱甘肽过氧化物酶活性,显著(P<0.05)提高总超氧化物歧化酶活性,而复方Ⅱ能极显著(P<0.01)增强血清总抗氧化能力,显著(P<0.05)提高谷胱甘肽过氧化物酶活性;复方Ⅰ能显著(P<0.05)提高动脉血氧分压;2种复方能显著(P<0.05)降低静脉血红细胞总数与血红蛋白浓度,且复方Ⅰ能显著(P<0.05)降低白细胞总数。研究结果提示,2种复方均能抑制中枢神经的兴奋,通过下丘脑—垂体—甲状腺轴、下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴和下丘脑—垂体—肝脏轴构成神经—内分泌—免疫调节网络,发挥对机体神经系统、内分泌系统和免疫系统的调节作用,并且能改善瘤胃发酵环境,提高瘤胃纤维降解能力,调理肠道稳态,促进胃肠道运动,改善营养物质的消化利用,抑制胃肠道有害菌群,清除机体有害炎症介质和自由基;复方Ⅰ和复方Ⅱ的作用机理基本相同,确保"法同",而复方Ⅱ个别组分用量的改变,引起"方异",从而改变了复方Ⅰ的药力和治疗范围,表现出动物作用效果上的差异,即复方Ⅰ作用效果优于复方Ⅱ。另外,结合"中药复方对夏季肉牛育肥性能、生理及血液生化指标的影响"研究,可以断定,2种复方大部分作用效果在机体遭受慢性中度热应激后会发生变化(强化或弱化),但其作用机制及生物学功能仍然和正常情况下一致。