【摘 要】
:
心脑血管病是全球发病率和死亡率最高的疾病,而动脉粥样硬化(AS)是心脑血管病的最主要病因。饮食是心血管疾病首要风险因素。
【机 构】
:
中国科学院城市环境研究所,厦门,361021
【出 处】
:
NCEC2019第十届全国环境化学大会
论文部分内容阅读
心脑血管病是全球发病率和死亡率最高的疾病,而动脉粥样硬化(AS)是心脑血管病的最主要病因。饮食是心血管疾病首要风险因素。
其他文献
随着社会的不断进步,食品质量与安全亦成为备受关注的热门话题。进入21 世纪以来,我国食品安全事件频发,不仅影响食品产业的发展,也给人民身体健康和安全带来威胁。
A high photoluminescence sensor based on functionalized room temperature ionic liquid-strengthened sulfur-doped carbon nanodots(IL-strengthened S-Cdots)is developed by a one-pot strategy.
2014年欧盟委员会第589/2014号和709/2014 法规首次将气相色谱-三重四级杆质谱法(GC-MS/MS)和GC-HRMS 一起被列为食品和饲料中PCDD/Fs 的分析确认方法。
石墨烯类纳米材料在农业上的应用引起了极大的关注,但是其对谷物品质和食品安全的影响还不可知。本工作我们发现氧化石墨烯(GO),氧化石墨烯量子点(GOQD),还原氧化石墨烯(rGO)可以从小麦茎部转运到小麦果实部位,并且形成了纳米团聚体。
目的:高氯酸盐作为一种环境污染物,其理化性质极其稳定,水溶性高且难以降解,具有高度的扩散性和持久性。高氯酸根可以与碘离子竞争结合钠碘同向转运体,进而影响甲状腺功能。
氯代乙醛(chloroacetaldehydes,CALs)是饮用水中的一类具有较高生物毒性的消毒副产物[1],其组成包括一氯乙醛(monochloroacetaldehyde,MCAL),二氯乙醛(dichloroacetaldehyde,DCAL)和三氯乙醛(trichloroacetaldehyde,TCAL)。
食品、饮用水中微生物的快速检测在公共医疗保健及环境领域具有重要的意义[1]。传统的病原菌检测法:细菌培养法和酶聚合链反应(PCR),因其耗时、复杂的操作限制了在细菌检测的运用。
农药助剂是农药制剂的必要组成成分,作为新兴的环境和食品化学污染物,其目前未受监管。烷基酚聚氧乙烯醚(APnEOs,其中n为聚合度)是一类广泛应用的非离子型表面活性剂,主要包括壬基酚聚氧乙烯醚(NPnEOs)和辛基酚聚氧乙烯醚(OPnEOs),其代谢产物烷基酚类(APs)具有雌激素效应等危害效应[1],因此,多数发达国家已将其淘汰。
Integration of advanced sample pretreatment techniques,with the involvement of functional nano/micro-materials as adsorbents,is of great importance and value for food-safety precise inspection.
全氟烷基和多氟烷基化合物(Perfluoroalkylated and polyfluoroalkylated substances,PFASs)是一类人造有机氟化物,因其具有疏水疏油特性被广泛用于各类与生活密切相关的领域,造成人群普遍暴露于各类PFASs.