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黄土式地下窑洞仓自然低温储藏小麦,平均粮温常年处于15℃以下的低温环境中,能有效地控制虫、霉孳生,避免使用化学药剂,减少小麦在储藏期间的干物质损失,最大限度地保持小麦品质基本不变,延缓小麦的陈化速度,从而达到无虫、无霉、无污染绿色储粮的目的.
低温窑洞仓储粮试验浅析
【摘 要】
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黄土式地下窑洞仓自然低温储藏小麦,平均粮温常年处于15℃以下的低温环境中,能有效地控制虫、霉孳生,避免使用化学药剂,减少小麦在储藏期间的干物质损失,最大限度地保持小麦品质基本不变,延缓小麦的陈化速度,从而达到无虫、无霉、无污染绿色储粮的目的.
【机 构】
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陕西铜川杨树沟国家粮食储备库
【出 处】
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中国粮油学会储藏专业分会成立20周年学术交流会
【发表日期】
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2005年1期
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朔州地处华北北部,属温带大陆性季风气候,全年平均气温10℃左右,平均湿度55％左右,既有天然冰箱之美称,又是玉米主产区.如何实现玉米的绿色储存,是山西朔州国家粮食储备库全体员工共同关心的问题,也是我们不断寻求和探索的焦点.要想实现玉米的安全储存,关键是降水技术。本文主要论述了玉米烘干降水法.
低温储粮有利于保持粮食品质,因地制宜地发展低温储粮技术是一种经济有效的绿色储粮方式.本文论述了高大平房仓屋面泡沫隔热准低温储粮技术的成功应用,为低温储粮技术的发展开拓了新路子.
现阶段市场经济竞争激烈,有好的产品才有市场竞争力,有好的粮食才能卖出好的价钱.反之,粮食保管不好,品质严重陈化劣变,不但卖不出好价钱,而且难以销售,造成滞销压库,增加开支,亏损难以避免.因此,利用科学技术,改善仓储条件,采取适当的措施,确保存粮安全,确保社会效益与经济效益是我们仓储工作者的头等大事.本文就关于做好高水分粮食安全度夏工作进行了思考。
本文对仓房的仓顶、外墙用反光隔热材料进行粉刷处理,从比较处理前后、处理方法与不同仓型的粮温入手,分析了反光隔热材料对于高大平房仓的隔热效果,并对不同仓型的隔热进行了讨论与分析.
充分利用自然低温冷源,在现有仓储设施条件下,因地、因仓制宜,采用不同的通风机械和通风方式,把粮温降到目标点.在没有采取其它隔热保冷措施的情况下,使试验仓全年的平均粮温保持在15℃左右,有效地抑制了储粮害虫的生存,延缓了粮食品质陈化,减少了化学药剂对粮食进行熏蒸的次数,取得了明显的社会效益和经济效益.通过对试验结果进行分析和讨论,对今后实施低温储粮提出了一些改进的设想和建议.
在中央储备粮轮换过程中,不可避免地有部分高水分小麦被收购入库,对这部分小麦,如果再按质量标准处理已不再现实,原因是:新粮收购季节多为阴雨潮湿天气,再加上各地农民种粮习惯不同,对高水分粮食处理程度不一,同时,各库为抢抓粮源,争取最大的经济效益,出现部分高水分小麦入库已是一普遍问题.在今年的轮换过程中,本文对入库的部分高水分小麦采取了单独存放,强制性机械通风后再倒仓的处理方法,取得了比较理想的效果,也
本文使用聚苯乙烯泡沫板压盖粮面,结合机械通风,虫螨磷拌粮,并采取一系列的配套措施和严格的管理办法,经过夏季高温的考验,整仓平均粮温可控制在12℃,达到了低温储藏的要求.
西北地区在开春气温回升时,对冬季收购的高水分玉米划分不同水分段分别进行处置,采取烘干、晾晒、通风等一系列降水措施,同时采用多种办法清除杂质,并辅之以科学管理手段,强化高水分玉米储藏前的管理措施,从而确保玉米在高大平房仓中的储藏安全.
高温入仓,低温冷藏技术在各类教材和学术资料中,都分别有成功的报道经验.实践证明:它对降低粮食温度和水分、延缓粮食品质陈化,确保储粮安全起到了十分重要的作用.尽管该项目技术深受广大保粮职工的欢迎,但就地下仓而言由于缺乏系统、可靠、且较为经济具体的技术资料,在实际应用中存在不少问题,需进一步探索.