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对山豆根多糖的提取仅限于传统的水提醇沉法，而在其他多糖提取上获得良好成效的微波法等新技术工艺在山豆根多糖并未应用。因此采用新的技术工艺提取山豆根多糖对山豆根多糖的进一步研究与开发具有重要的意义，并对此进行了探讨。试验中微波法提取的山豆根多糖不仅在粗多糖提取率及多糖百分含量上均比传统水提醇沉法要高，而且多糖得量也较水提醇沉法高。其中微波90min的粗多糖提取率为水提醇沉的2倍，多糖得量约为水提醉沉的3倍。与水提醇沉法比较，微波法多糖提取率高，多糖含量纯，表明微波法较优于水提醇沉法。