【摘 要】
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近年来奶业经济的低效发展一直困扰着鲜奶生产者和加工者,尤其遏制着奶牛养殖的发展速度和效益增加.加工企业在奶源充足时,厂内自行设卡,在鲜奶收购中,缺乏优惠或便利条件,造
【机 构】
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青岛市畜牧兽医学会 城阳区上马动监站,城阳266109
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近年来奶业经济的低效发展一直困扰着鲜奶生产者和加工者,尤其遏制着奶牛养殖的发展速度和效益增加.加工企业在奶源充足时,厂内自行设卡,在鲜奶收购中,缺乏优惠或便利条件,造成奶源外流.乳品加工厂不应把利益建立在克扣奶牛养殖者方面,以免损害养殖者的积极性.奶牛协会应发挥其自身作用,维护奶牛养殖者的根本利益.奶牛养殖者应加强行业自律,保证鲜奶的品质,对乳品加工业和消费者负责.
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