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本文对茶叶多糖的精制技术进行了系统研究,以茶叶水提液去除茶多酚后得到的精提物为原料,以硫酸-蒽酮法检测多糖含量,分别考察了脱蛋白、有机溶剂沉析和柱层析法精制茶叶多糖的技术.
从茶叶粗提物中精制多糖的技术研究
【摘 要】
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本文对茶叶多糖的精制技术进行了系统研究,以茶叶水提液去除茶多酚后得到的精提物为原料,以硫酸-蒽酮法检测多糖含量,分别考察了脱蛋白、有机溶剂沉析和柱层析法精制茶叶多糖的技术.
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所;农业部茶叶化学工程重点实验室(杭州)
【出 处】
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中国科协2003年学术年会(农·林·水)
【发表日期】
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2003年10期
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