哺乳动物毛发中真黑色素(eumelanin)和棕黑色素(phaeomelanin)的相对数量与分布，决定了毛色从白至黑的多种颜色。TYR, TYRP1, ASIP和MC1R等色素沉着基因在牛毛色形成中起重要作用。中国荷斯坦牛毛色表型主要是黑白花和红白花。MC1R(黑素皮质素受体1)基因是荷斯坦牛毛色主要控制基因，其定位在18号染色体，长954bp，编码318个氨基酸。目前，已发现牛MC1R基因有4种等位基因。其中，ED等位基因相对其它等位基因〔E+,E和e)是上位效应，表现出黑毛色;E+,E等位基因表现出多种毛色;e等位基因纯合时表型为红毛色。本实验通过DNA测序和PCR-RFLP技术对牛MC1R基因遗传变异进行研究，建立一种快速检测中国荷斯坦牛隐性红毛基因携带者的分子诊断方法，以期在生产实践中进行推广应用。