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乙氧基草莓呋哺酮(DEF)的合成及其在卷烟加香中的应用
乙氧基草莓呋哺酮(DEF)的合成及其在卷烟加香中的应用
来源 :1999年全国香料香精技术开发与应用学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaobangzi
【摘 要】
:
以强酸为催化剂2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮(DEF)与乙醇反应,得到较高产较的2,5-二甲基-4-乙氧基-3(2H)呋喃酮(DEF)。产品经过GC/MS鉴定,测定了它的香气阈值,并用于卷烟加香,
【作 者】
:
陈永宽
孔宁川
【机 构】
:
云南烟草科学研究院香精香料研究中心(云南昆明)
【出 处】
:
1999年全国香料香精技术开发与应用学术交流会
【发表日期】
:
1999年期
【关键词】
:
乙氧基
草莓
合成
卷烟加香
呋喃酮
二甲基
香气阈值
催化剂
乙醇
羟基
强酸
鉴定
高产
产品
测定
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以强酸为催化剂2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮(DEF)与乙醇反应,得到较高产较的2,5-二甲基-4-乙氧基-3(2H)呋喃酮(DEF)。产品经过GC/MS鉴定,测定了它的香气阈值,并用于卷烟加香,初步研究了在卷烟加香中的使用效果。
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