【摘 要】
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建立了一种用于测定牛奶中氨基酸成分的微流控芯片电泳-荧光检测方法。以硼砂缓冲溶液为背景电解质,经红敏荧光染料(Cy5)衍生的7种氨基酸在150 s内可以得到很好的分离和
【机 构】
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东师范大学化学系,上海,200062
【出 处】
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第一届国际微纳尺度生物医学分离和分析技术学术会议暨第六届全国微全分析学术会议
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建立了一种用于测定牛奶中氨基酸成分的微流控芯片电泳-荧光检测方法。以硼砂缓冲溶液为背景电解质,经红敏荧光染料(Cy5)衍生的7种氨基酸在150 s内可以得到很好的分离和测定。考查了各个分离参数对分离的影响,得到的优化条件为：100 mmol/L硼砂-氢氧化钠溶液(pH 9.7)作为缓冲溶液。在20 mmol/L硼砂溶液（pH 9.2）中，衍生试剂Cy5与单个氨基酸的化学计量比为1：1,能够获得稳定荧光强度的氨基酸衍生物。各氨基酸成分在5×10-5～1×10-8mol/L-1的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数R2在0.9904-0.9984之间。保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为2.1％～4.5％和2.3％～5.4％。该方法准确可靠,可用于质量控制为目的的牛奶中氨基酸成分的定量测定。
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