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目的 探索食管癌除患者从入院到出院后采用全程合理的目标营养对患者营养状况及术后康复的影响。方法 成立肿瘤目标营养团队，制定营养质量控制标准，选取目标营养管理实施前半年(2018 年1 月至2018 年6 月)食管癌患者 82 例为对照组，实施后半年(2018 年7 月至2018 年12 月)食管癌患者84 例为试验组。