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肽是一种介于氨基酸与蛋白质之间的生化物质,其分子量比蛋白质小,比氨基酸大,是蛋白质的一个片段.两个以上的氨基酸之间以肽键相连,形成的"氨基酸链"或"氨基酸串"叫做肽.其中,10个以上氨基酸组成的肽称为多肽;2 ～9个氨基酸组成的肽称为寡肽,其中2～4个氨基酸组成的寡肽被称为小分子肽或小肽.
小分子肽的研究进展及应用情况
【摘 要】
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肽是一种介于氨基酸与蛋白质之间的生化物质,其分子量比蛋白质小,比氨基酸大,是蛋白质的一个片段.两个以上的氨基酸之间以肽键相连,形成的"氨基酸链"或"氨基酸串"叫做肽.其中
【机 构】
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上海化学试剂研究所有限公司,上海200333
【出 处】
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第八届全国试剂与应用技术交流会
【发表日期】
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2014年9期
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