【摘 要】
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双面乳液有别于传统的乳液,它是由两种互不相溶的油以及水组成。本文选用油酸（OA）,硅油（SO）和非离子表面活性剂吐温80,以相转变浓度法（PIC,在恒定温度下改变组分）制备了H2O/OA/SO/T
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双面乳液有别于传统的乳液,它是由两种互不相溶的油以及水组成。本文选用油酸（OA）,硅油（SO）和非离子表面活性剂吐温80,以相转变浓度法（PIC,在恒定温度下改变组分）制备了H2O/OA/SO/Tween-80体系的双面纳米乳液。是通过动态光散射（DLS）,小角X射线散射（SAXS）以及冷冻蚀刻电镜（FF-TEM）研究表明,证实了层状液晶结构是形成双面纳米乳液的关键因素,油/剂比,油/油比,最终的水含量,以及乳化温度等对双面纳米乳液的粒径和稳定性有很大的影响,其中油/油比决定形成双面纳米乳液的形貌。
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