【摘 要】
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<正>目的:通过中国野生菰米膳食干预,观察膳食干预对2型糖尿病人群血糖、血脂以及血清中炎性因子的影响及变化规律,评价菰米膳食干预对2型糖尿病人群的干预效果,为慢性代谢性
【机 构】
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东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系环境医学工程教育部重点实验室;
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项资金资助;江苏省研究生科研与实践创新计划项目（SJCX17_0070）;国家自然科学基金面上项目（81673162）的支持
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<正>目的:通过中国野生菰米膳食干预,观察膳食干预对2型糖尿病人群血糖、血脂以及血清中炎性因子的影响及变化规律,评价菰米膳食干预对2型糖尿病人群的干预效果,为慢性代谢性疾病防治的膳食干预和菰米作为糖尿病防治的主食资源的作用机制及应用价值提供一定依据。方法:采用多阶段分层随机抽样的方法在南京市3个主城区进行基线体检调查,筛
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