【摘 要】
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鱼油是重要的水产饲料原料，全球鱼油资源已不能满足水产养殖业快速发展的需求，采用植物油替代鱼油是重要的发展方向.本研究采用豆油和菜籽油(1∶1)混合替代鱼油制成五种不同替代水平(0％、25％、50％、75％和100％)的实用饲料(分别记为D1～5)，进行为期60d的河蟹育肥养殖实验，探讨饲料中植物油替代鱼油对成体雌蟹卵巢发育、脂质代谢、抗氧化能力、免疫性能、营养组成、感官评价和气味物质含量的影响.结
【机 构】
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上海海洋大学,农业部淡水种质资源重点实验室,上海201306 上海海洋大学食品学院,上海20130
【出 处】
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第十届世界华人虾蟹养殖研讨会暨2016年中国河蟹产业发展高峰论坛
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鱼油是重要的水产饲料原料，全球鱼油资源已不能满足水产养殖业快速发展的需求，采用植物油替代鱼油是重要的发展方向.本研究采用豆油和菜籽油(1∶1)混合替代鱼油制成五种不同替代水平(0％、25％、50％、75％和100％)的实用饲料(分别记为D1～5)，进行为期60d的河蟹育肥养殖实验，探讨饲料中植物油替代鱼油对成体雌蟹卵巢发育、脂质代谢、抗氧化能力、免疫性能、营养组成、感官评价和气味物质含量的影响.结果 显示：(1)鱼油替代水平对肝胰腺指数(HSI)无显著影响，对性腺指数(GSI)有显著影响，育肥30天时D4组GSI最高，育肥60天时D2组GSI最高(P＜0.05).
其他文献
水产品出口量日益增长。随着海洋捕捞资源的日益匮乏，发展水产养殖业刻不容缓。养殖平台的新概念也在此背景下应运而生。大型的养殖平台大多是利用万吨大船改造而成。这些平台兼有养殖、加工、转运、储藏等功能。本文根据小型水域的地理环境特点，提出一种适合于小型水域的养殖平台系统，并介绍了部分已经得到实际应用的模块。该系统根据不同的要求可设计成集养殖、饲料储存、自动投饲、加工和餐饮娱乐等功能。并探讨推广此类平台应
为研究饲料中大豆磷脂酰胆碱(SPC)水平对淡水绿水养殖条件下凡纳滨对虾生长性能、机体组成和抗胁迫能力的影响,在鱼粉添加水平为10％的基础上,设计大豆磷脂油添加量分别为0(P0)、10(P1)、20(P2)、30(P3)和40(P4) g/kg diet的五组等能等氮饲料.以初始体重为0.160±0.002g凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为养殖对象,50天实验结束后,进行急性
拟穴青蟹(Scylla paramamosain)是我国华南沿海重要的海水养殖蟹类.胆固醇和磷脂在青蟹生长和蜕壳中具有重要作用,为了探讨青蟹配合饲料中适宜的胆固醇和磷脂添加水平,本研究设计了9种配合饲料,其胆固醇/卵磷脂添加水平分别为0.5％/0.5％,0.5％/1.0％,0.5％/1.5％,1.0％/0.5％,1.0％/1.0％,1.0％/1.5％,1.5％/0.5％,1.5％/1.0％和1.5
本实验旨在研究饲料不同钙、磷添加水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、非特异性免疫酶活性和体成分的影响，同时评价凡纳滨对虾饲料中钙和磷适宜的添加量.实验采用双因素设计，以乳酸钙为钙源，磷酸二氢钠为磷源，在钙添加水平为0％、0.5％、1％的条件下，分别添加0％、0.4％、0.8％、1.2％、1.6％的磷，配制15种不同钙磷水平的实验饲料，投喂初始重为(0.38±0.0
谷胱甘肽硫转移酶(glutathione S-transferase,GST)是一个多功能蛋白酶家族,属于Ⅱ相解毒代谢酶,主要功能是催化内源性或者外来有毒物质的亲电集团与还原型谷胱甘肽的巯基结合,增加其疏水性使其易于排除体外,从而达到解毒的目的.为了研究甲壳动物GST酶参与代谢黄曲霉毒素B1的反应,从斑节对虾(Penaeus monodon)肝胰腺中克隆了Delta-GST基因,命名为PmDelt
设计六组等氮等能饲料,采用添加精氨酸的方法调整饲料赖氨酸/精氨酸值分别为1.13(A),1.06(B),0.99(C),0.94(D),0.89(E)和0.84(F),以研究饲料中赖氨酸/精氨酸值对淡水养殖条件下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾(初始体重为0.80±0.02g)生长性能和血清免疫酶活性的影响.经过42d养殖,结果表明：各处理组对虾的终末平均体重介于7.37
本实验旨在研究饲料中合成虾青素添加水平对中华绒螯蟹成体雌蟹性腺发育、色泽及抗氧化能力的影响，分别在基础饲料中添加0、130mg/kg和260mg/kg的合成虾青素，配制成3种等氮等脂的育肥饲料(粗蛋白和粗脂肪含量分别为42％和16％)，分别记为饲料1＃、2＃和3＃，以河蟹商业育肥饲料作为对照组，记为饲料4＃。
为研究饲料中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)肠道健康指标的影响，实验将平均体质量为(2.36±0.14)g/尾的日本囊对虾，随机分为3组，每组3个平行，每个平行30尾虾，分别投喂丁酸梭菌添加水平为0(对照组)、100和200 mg/kg的试验饲料56 d.养殖56d结束后，进行高温胁迫.
实验分别用含6％,9％和12％脂肪的饲料饲喂25‰和3‰盐度下初始体重为2.00±0.08克的凡纳滨对虾8周.结果 显示,两种盐度下,饲喂9％脂肪含量饲料的虾均获得最大的增重和特定生长率,且肝体比和血清中MDA的含量随着饲料脂肪含量的增加而增加.3‰盐度相比于25‰盐度,凡纳滨对虾具有显著低的存活,灰分,及显著升高的肥满度,增重及特定生长率；在低盐度下,饲料中提高的脂肪含量能够显著降低GOT和GP
本实验主要研究在饲料中添加不同剂量的乳酸菌素S100对南美白对虾(Penaeus vannamei)生长性能和饲料消化率的影响.本实验随机分成3组,每组设3个重复,用含不同剂量梯度乳酸菌素S100(0％.、0.5％、1％)的饲料连续投喂健康对虾,试验为期60d,在试验前和试验后分别测定生长性能、肌肉成分、消化酶、免疫酶的变化.试验结果表明,试验高剂量组和低剂量组增长率、增重率和特定生长率都显著高于