【摘 要】
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目的 得荣县的光核桃种群相对封闭,通过分析境内白松乡夺松村、日龙乡日堆村、茨巫乡绒贡村和徐龙乡张仁村光核桃仁油中脂溶性成分,研究特有化合物.方法 热榨法榨取光核桃仁油,用GC-MS方法分离、鉴定,并计算各个化合物相对含有量,对照西藏桃仁、扁桃仁和山桃仁的数据进行系统聚类分析和主成分分析.结果 夺松村的光核桃仁油中有20种化合物,以β-谷甾醇(占26.22％)、反式角鲨烯(占9.44％)和油酸羟丙基
【机 构】
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成都中医药大学,四川成都611137 四川省绿色食品发展中心,四川成都610041
【出 处】
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第二届中国民族医药学会药用资源分会年会暨2017年民族药资源学术交流会
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目的 得荣县的光核桃种群相对封闭,通过分析境内白松乡夺松村、日龙乡日堆村、茨巫乡绒贡村和徐龙乡张仁村光核桃仁油中脂溶性成分,研究特有化合物.方法 热榨法榨取光核桃仁油,用GC-MS方法分离、鉴定,并计算各个化合物相对含有量,对照西藏桃仁、扁桃仁和山桃仁的数据进行系统聚类分析和主成分分析.结果 夺松村的光核桃仁油中有20种化合物,以β-谷甾醇(占26.22％)、反式角鲨烯(占9.44％)和油酸羟丙基酯(占8.61％)含量较高,其中特有化合物1种(4-甲基壬烷)；日堆村者有22种化合物,以β-谷甾醇(占19.85％)、油酸(占19.75％)和γ-生育酚(占5.91％)含量较高,其中特有化合物1种(1,2,4-三甲基环己烷)；绒贡村者有24种化合物,以油酸(占20.86％)、β-谷甾醇(占18.26％)和反式角鲨烯(占5.04％)含量较高；张仁村者有22种化合物,以β-谷甾醇(占20.22％)、油酸(占17.79％)和γ-生育酚(占3.90％)含量较高,其中特有化合物2种(反式-2,4-癸二烯醛和二十八醛).聚类分析结果表明,夺松村光核桃仁油脂溶性成分与其它3个村存在差异.结论 得荣县光核桃仁油有35种化合物,以油酸、β-谷甾醇、反式角鲨烯、γ-生育酚和维生素E含量较高,特有化合物4种.
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