以农业标准化促进农产品质量安全

来源 :2009年促进中部崛起专家论坛暨第五届湖北科技论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sc13859315118
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文章认为,从影响质量安全的众多因素分析,农产品质量安全问题实质是也是一个标准问题.环境和投入品的状况是农产品质量安全基础,生产方式是农产品质量安全的关键,流通环节是农产品质量安全的重要关口.农产品质量安全是个标准问题. 文章阐述了以标准化促进农产品质量安全的意义.一是维护消费者权益的需要.二是开拓国内外农产品市场的需要.三是改善农业生产组织的需要. 四是促进农业科技进步的需要.五是加强执法监管的需要.文章重点论述了以标准化促进农产品质量安全要解决五个方面的问题.一是标准的制定问题.标准化首先必须有标准可循. 围绕农产品质量安全要加快建立健全标准体系.要加强标准制订和发布的组织,管理工作,有效调动社会资源,保持工作生机和活力,充分发挥标准引领经济发展的作用.二是标准的推广问题.加强标准的推广,要十分重视标准的转化工作,即将简约的标准转变成简单易懂的、实际可操作的生产技术规程,要加强农民的标准和相关生产技术规程的培训教育,不断提高农民的质量安全意识、标准意识和相应的知识水平;三是标准的实施组织问题.由于我国农业的分散性,标准化难就难在大面积的实施组织.应正确把握农业产业化和标准化的关系,产业化是发展现代农业的有效形式,标准化是现代农业不可或缺的内容.坚持一方面以标准化支撑产品质量、支撑产品品牌、支撑产业化,一方面以产业化带动标准化的工作思路,在发展农业产业化的同时,提高标准化的水平.四是标准的有效运用问题.标准的生命力在于运用.标准的运用主要体现在两个方面,一是诱导利用,使标准的使用有利可图,二是强制使用,使违反标准的行为付出成本.五是标准的检验问题.要依法督促农产品生产经营企业、生产基地、农产品经营市场及相关组织增加投入、培训人员、添置设备、建立制度开展农产品质量检测工作.政府及相关部门要加快建立具有公共事业性质检验检测机构,保证执法监督检测和社会相关检测的需要。
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