试验鸡群来自安徽省农科院畜牧所试验鸡场饲养的黄山黑鸡共计125只，翅下静脉采血抗凝后使用酚氯仿法抽提总DNA。根据王晓亮等(2010)的研究合成引物进行PCR扩增，上游引物序列为:GCATCACCTGTGGTGT-GGT，下游引物序列为:CATGGTTGGCTTCTCCAACT。扩增后的产物用Bsrj内切酶65℃酶切12小时，琼脂糖电泳检测酶切产物，分析其基因型。计算该群体T329S位点基因型频率和等位基因频率，采用卡方检验对该位点等位基因哈代一温伯格平衡的拟合度进行适合性检验。酶切结果表明黄山黑鸡群体中含有鱼腥味综合症易感个体(ss基因型)，但比例很小，绝大部分为TT进行纯合体。125只黄山黑鸡中只检测到SS基因型个体2只，比例为1.6％, TT型个体108只，比例为86.4％, TS型个体15只，比例为12％;黄山黑鸡群体中T等位基因的频率为92.4％, S等位基因的频率为7.6％。卡方检验结果表明黄山黑鸡群体该位点处于哈代一温伯格不平衡状态。本研究结果表明安徽地方鸡遗传资源黄山黑鸡中存在鱼腥味易感等位基因(S)，但其等位基因频率较低，而另一等位基因(T)频率较高，表明黄山黑鸡群体中存在容易导致产生鱼腥味鸡蛋的等位基因，但总体频率很低。