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黄酮是一类具有2-苯基色原酮结构，广泛分布于植物体内的低分子多酚类物质。黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类，小部分以游离态的形式存在。作为天然产物中的庞大家族之一，黄酮类化合物具有显著的生理活性，是中医药化学家和天然产物研究者关注的热点。研究发现，黄酮类化合物具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗衰老、DNA保护功能、免疫调节、治疗糖尿病等的作用。然而大部分天然黄酮类化合物存在脂溶性或水溶性差、生物利用度低、稳定性不好等弊端，限制了其在临床中的应用。