【摘 要】
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目的：探讨大豆球蛋白作为新型的免疫原载体的可行性.方法：大豆llS球蛋白、大豆7S球蛋白和牛血清白蛋白(BSA)三种蛋白分别与磺胺二甲氧嘧啶(SDM)偶联后得到免疫原，免疫动物后制备得到抗SDM-大豆llS球蛋白、SDM-大豆7S球蛋白和SDM-BSA的多克隆抗体.采用间接ELISA法检测三种抗血清的效价以及特异性，从而探讨这三种蛋白作为免疫载体蛋白的免疫原性.结果：SDM-11S具有较好的免疫原
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
【出 处】
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2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会
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目的：探讨大豆球蛋白作为新型的免疫原载体的可行性.方法：大豆llS球蛋白、大豆7S球蛋白和牛血清白蛋白(BSA)三种蛋白分别与磺胺二甲氧嘧啶(SDM)偶联后得到免疫原，免疫动物后制备得到抗SDM-大豆llS球蛋白、SDM-大豆7S球蛋白和SDM-BSA的多克隆抗体.采用间接ELISA法检测三种抗血清的效价以及特异性，从而探讨这三种蛋白作为免疫载体蛋白的免疫原性.结果：SDM-11S具有较好的免疫原性，且抗SDM-11S多克隆抗体特异性更好，与同类药物的交叉率低于0.015％.结论：在小分子免疫检测研究中，大豆llS球蛋白可以尝试替代常用的牛血清白蛋白(BSA)作为一种新型的免疫原载体.
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