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为探讨桑树对1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojimycin，DNJ）的积累规律，本文测定了18个代表性桑品种嫩芽、冬季至春季不同发育阶段的桑芽和叶片、不同季节和不同成熟度的桑叶以及不同季节桑枝皮中DNJ的含量。结果表明，所测定的18个桑品种中，DNJ含量以秋雨和沙2×伦教109最高，达0.32％以上，而含量低的黄鲁仅为0.15％。农桑14号和陕桑305春季不同发育阶段DNJ含量分别以冬芽和开叶期含量最高，而在缓慢生长期DNJ含量最低，缓慢生长期后两品种叶片DNJ含量都呈上升趋势。农桑14号和陕桑305不同季节及不同成熟度的桑叶中DNJ含量，均是嫩芽＞嫩叶＞成熟叶＞老叶，不同季节嫩芽和嫩叶中DNJ含量以晚秋最高，成熟叶中以夏季最高，而老叶中DNJ含量以春季最高。不同季节农桑14号和陕桑305的桑枝皮中DNJ含量分别以中秋和晚秋含量较高，夏季含量最低。概而言之，桑树中DNJ含量受品种、叶位、发育时期、季节等因素影响，探明其积累规律对于筛选更有效的降血糖桑树资源具有重要意义。