【摘 要】
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蜂王浆主蛋白(Major Royal Jelly Proteins,MRJPs)被认为是蜂王浆中含量最多且最特征的成分.本文结合三种不同的色谱原理(疏水色谱法、阳离子交换色谱法和尺寸排阻色谱法),建立了一套逐步纯化天然MRJP 1-3的分离流程.最终,我们得到了五个纯度较高的单一蛋白：MRJP 1寡聚体1、MRJP 1寡聚体2、MRJP 1单体、MRJP 2和MRJP 3s(包括三个MRJP 3变
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所 北京100093
【出 处】
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二十一世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会
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蜂王浆主蛋白(Major Royal Jelly Proteins,MRJPs)被认为是蜂王浆中含量最多且最特征的成分.本文结合三种不同的色谱原理(疏水色谱法、阳离子交换色谱法和尺寸排阻色谱法),建立了一套逐步纯化天然MRJP 1-3的分离流程.最终,我们得到了五个纯度较高的单一蛋白：MRJP 1寡聚体1、MRJP 1寡聚体2、MRJP 1单体、MRJP 2和MRJP 3s(包括三个MRJP 3变体),其纯度分别为89.88％,67.79％,99.92％,99.41％和99.97％.其中,通过使用分析超速离心技术对MRJP 1的寡聚体进行分析,我们发现MRJP 1主要有三种聚体形式,分别为228 kDa MRJP 1寡聚体1,408 kDa MRJP 1寡聚体2和639 kDa MRJP 1寡聚体3,其中MRJP 1寡聚体2和3是首次被鉴定发现,我们认为这两个寡聚体可能分别是MRJP 1寡聚体1的二倍体和三倍体.最后,在对天然MRJP 1-3的二级结构研究,表明其均主要由β折叠和无规则卷曲组成.
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